Vinkøleskabet

De 5 bedste vinkøleskabe i 2021

Uanset om du er en langvarig vinelsker eller lige er begyndt at udvikle din vane, er korrekt vinopbevaring afgørende for at få mest muligt ud af hver flaske. Uanset om du vælger en indbygget vinkøler til dit køkken eller et fritstående vinkøleskab til en dedikeret vinkælder, er tilføjelse af et vinkøleskab til dit hjem den bedste måde at sikre, at din vin forbliver frisk og aldrer perfekt. Du kan også uden problemer servere din vin ved den ideelle temperatur, for at maksimere smagen.

Men med så mange køleenheder på markedet i dag, hvordan kan du vælge et vinkøleskab, der passer bedst til dig? Der er meget at overveje, og derfor sammensætter vi denne komplette købsguide til vinkøleskab. Vi nedbryder alle de væsentlige funktioner og hjælper dig med at overveje dit budget, smag og stil.

Hvis du ikke er en veteranvinentusiast, skal du ikke bekymre dig! Vi hjælper dig også med at forstå det grundlæggende i vinopbevaring, så du ved nøjagtigt, hvordan du holder rødt, hvidt og mousserende vin til kortvarig nydelse eller langvarig opbevaring. Med den rigtige vinopbevaringsløsning er det let at ligne en ekspert.

Caso CS670 WineComfort 180

Caso CS670 WineComfort 180 finder man ikke i nogle officielle eksperttests, men er stadig en populær mode. Man skal være opmærksom på, at modellen ikke kan anvendes til indbygning og skal være fri fra begge sider. Vinkøleskabet er funktionelt, støjsvagt og har en flot finish, samtidig med at den er hurtig og effektiv. Man får et stilrent vinkøleskab i rustfrit stål, med mange hylder. Vinkøleskabet kan tage 180 flasker vin og har to individuelle temperaturzoner, begge med plads til 90 flasker.

Vestfrost FZ365W

Her kan man opbevare forskellige typer vin i samme skab, på grund af forskellige temperaturindstillinger. Serveringsklare flasker kan være ovenpå, mens langtidsopbevaring af vin sker i bunden. Ved hjælp af temperaturstyring har køleskabet altid den rette temperatur, med mulighed for lavt energiforbrug. Vinkøleskabet kommer også med varmeelement der gør, at du kan have det stående i kolde områder, uden at det påvirker dens indre temperatur.

Caso WineComfort 66

Rummelig opbevaring af rød- og hvidvin. Vinkøleskabet er opdelt i to separate zoner, med hver sin temperatur, hvor dørene også er udstyret med UV-beskyttende ruder. Det bruger også mindre energi end gennemsnittet.  

AEG SWB66001DG 

Der er riglig plads til din vinsamling i dette køleskab. Vinkøleskabet har en kapacitet på op til 52 flasker, der fordeles over 6 hylder. Det giver en passende forsegling af vinen, som forhindre at luft trænger ind og ilter vinen. Hyldernes materiale er lavet af træ, der giver et elegant design til glasdørens sorte kant. Vinkøleskabets kompressor sikre en kølig atomosfære til din vin. Samtidig kommer modellen med en teknologi, der giver minimal vibration.

Caso WineMaster 24

Vinkøleskab kommer med stor kapacitet og dobbel temperaturzoner. Den nederste zone kan ike have en lavere temperatur end den oven på. Samtidig er modellen meget energivenlig, da den er mærket energiklasse A. Model kommer med ventilator, sikkerhedsglas og træhylder.

Hvorfor købe et vinkøleskab

Et vinkøleskab kan være det perfekte hjem til din vinsamling. Det er et apparat, der afkøles ved varmere temperaturer end et køleskab med drikkevarer eller mad. Andre navne på dette specifikke apparat er vinkøleskab eller vinkælder. Vinkøleskabe køler røde, hvide, champagner og andre sprudlende vine.

Nedenfor finder du svar på nogle ofte stillede spørgsmål om opbevaring af vin, og hvorfor et vinkøleskab kan være den perfekte opbevaringsløsning til dig.

 Kun ca. 1% af den vin, der sælges på det moderne marked, skal kældres. En måde at måle, om din vin falder ind i elite 1%, er prisen; hvis du betalte 150 kroner eller derunder, blev din vin lavet til at blive nydt i den nærmeste fremtid (inden for et par måneder eller op til 3 år). Hvidvin har generelt brug for kortere tid til ældning, mens rødvin kan kræve både kort eller langvarig opbevaring. Begge typer vin kræver ordentlige kælderforhold. Vær ikke bekymret, hvis du ikke er klar til at fjerne din flaske i dag, opbevares den ordentligt i et vinkøleskab.

Grundlæggende om vinlagring i vinkøleskabe

Her er nogle faktorer, du skal overveje, når du vælger en vinopbevaringsløsning.

 Køligere temperaturer er nøglen, men ikke for kølige. Opbevaring af vin hvor som helst med en temperatur over 21° vil aldre vin hurtigt, og hvis temperaturen stiger højere, kan du muligvis tilberede din vin, hvilket får den til at miste sin smag og aroma. Omvendt, hvis temperaturen er for kold, kan vin fryse, hvilket får væsken inde i flasken til at danne ispartikler og skubbe kork ud. Et ønskeligt temperaturområde er mellem 7° og 18°, hvor den “perfekte” temperatur er 13°.

•  Stabil temperatur er vigtig. Temperaturudsving er et stort ”nej-nej”, når det kommer til vinopbevaring. Sving fra et koldt sted til varmt, får vin til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket betyder, at vinen kan skubbe kork ud eller trække sig sammen og forårsage udsivning fra en udtørret kork. Korken skal være fugtig for at bevare en tætning.
• Lys er vinens fjende. UV-stråler kan aldre vin for tidligt. Dette er grunden til, at de fleste vinmærker vælger farvede glasflasker, der beskytter deres vin mod lys. En pære ælder ikke vin, men kan potentielt falme vinetiketterne, hvis de udsættes for længere tid. Da lysstofrør udsender en lille mængde ultraviolet lys, er en glødepære eller LED-lys en sikrere mulighed.
• Fugtighed er vigtig, men ikke obligatorisk. Tør luft tørrer kork af en vinflaske ud, hvilket får luft til at snige sig ind og forkæle vinen. Hvis du opbevarer flasker i 10 år eller mere, vil du opretholde et ideelt fugtighedsniveau på 70%. Sikker rækkevidde er mellem 50-80% fugtighed, hvilket kan opnås i de fleste klimaer ved blot at placere en vandpande inde i lagerområdet. Omvendt, hvis der er for meget fugtighed og kælderen er fugtig, kan der begynde at dannes skimmel.
• Opbevar flasker på deres side. Hvil flaskerne på deres side på lang sigt for at sikre, at væsken inde i flasken holder korkene fugtige. Opbevaring af flasker vandret er også mere pladseffektiv. Hvis en flaske allerede er åben, skal du opbevare flasken lodret for at forhindre spild, da de fleste vinpropper ikke er helt lufttætte.
• Jo mindre vibrationer, jo bedre. I teorien vil vibrationer i opbevaringsområdet beskadige vinen, ved at forårsage uønskede kemiske reaktioner og derved ældes vinen hurtigere. Betydelige vibrationer kan sparke sediment i ældre vine og få dem til at have en snavset eller grov smag. Vibrationer er ikke så vigtige, hvis du opbevarer vinen på kort sigt, men du vil stadig undgå at flytte flaskerne for ofte.

Hvad er forskellen mellem en standardkøleskab og vinkøleskab?

 Du undrer dig måske over, om du kan opbevare din vin i et standardkøleskab. Det korte svar er nej. Der er flere grunde til, at du bør undgå at opbevare din vin i et standardkøleskab.

 For at holde din mad sikker til forbrug, er et standardkøleskab indstillet mellem 0-4°. Selvom dette holder din juice og mælk ved den ideelle temperatur, er det alt for koldt til vin, som bedst opbevares mellem 7-18°. Dit køleskab har for travlt. Hvis du har en aktiv husstand, åbner og lukker din køleskabsdør mere end sandsynligt konstant. Al denne aktivitet kan forårsage uønskede vibrationer, der er skadelige for vin. Maden har en karakteristisk lugt, der kan trænge igennem din vinkork og få den til at få en ubehagelig smag. Standardkøleskabe er designet til hurtigt at afkøle og nedsætte fugtigheden, mens et vinkøleskab opretholder fugtighed og sænker temperaturen gradvist. En ting, som standardkøleskabe og vinkøleskabe har til fælles, er at de kører på kompressorer. Imidlertid har kompressorerne i vinkøleskabe et unikt design, der absorberer enhver vibration forårsaget af kompressoren.

Fordele ved at eje et vinkøleskab

Nu hvor du kender de grundlæggende vinopbevaringssteder og årsagerne til, at et standardkøleskab ikke er egnet til din vinsamling, skal vi undersøge fordelene ved at eje et vinkøleskab: Et vinkøleskab skaber det ideelle miljø for vin. Det opbevarer vin ved sin ideelle temperatur, fugtighed og stabilitet. Vinkøleskabe er budgetvenlige og koster generelt mindre end en vinkælder  og standardkøleskab.

 Vinkøleskabe er designet med et simpelt system, der koster mindre at vedligeholde. De enkelte dele, der er nødvendige for at reparere et vinkøleskabsmotor, er meget billigere sammenlignet med et standardkøleskab eller vinkælder. Med et bredt udvalg af størrelser/flaskekapaciteter, både indbygget og fritstående design, kan vinkøleskabe let passe ind i en række forskellige rum.

Et vinkøleskab kan opbevare andre drikkevarer sikkert uden at ødelægge dem eller vinen. Nogle af disse drikkevarer inkluderer sodavand, almindeligt vand, limonade og andre ikke-alkoholiske drikkevarer. Da vinkøleskabet holder en temperatur varmere end et standardkøleskab, skal du ikke placere letfordærvelige varer indeni.

Hvordan køler et vinkøleskab din vin?

Vinkølerne bruger enten termoelektrisk eller kompressorteknologi. Et kompressorsystem bruger gas til at sænke temperaturen. Termoelektriske kølere bruger et modul, der styrer blæsere. Der er flere oplysninger om termoelektrisk vs. kompressorkøling nedenfor.

Termoelektriske og kompressorbaserede vinkøleskabe?

Diagrammet nedenfor viser en sammenligning af de to forskellige slags vinkøleskabe. Den ene slags er ikke nødvendigvis bedre end den anden. Din personlige præference, budget og behovene i din samling vil være vigtige faktorer, der hjælper dig med at vælge, hvilken slags køler der er bedst for dig.

 Den bedste metafor ville være at sige, hvis du er i din bil med klimaanlægget tændt, det køler som en kompressor. Hvis du bruger blæseren uden kølemiddel, er det bare blæseren. Termoelektrisk er mere støjsvag, og kompressoren trækker temperaturen mere effektivt ned.

Definering af kompressor- og termoelektriske vinkølere

Kompressor vinkøleskab: Denne type vinkøler fungerer svarende til et standardkøleskab. Luft komprimeres og frigives derefter, for at reducere temperaturen i det indre. Denne proces er kendt som “dampkompressionscyklus”. Denne proces hjælper med at reducere temperaturen markant. Kompressorvinkøler indeholder kølekamre, hvor en kompressor bruges til at komprimere kølemiddelmolekyler elektronisk. Dette øger temperaturen på partiklerne. Partiklerne frigøres pludselig, hvilket igen sænker luftens temperatur. Denne kolde luft blæses gennem kølerens indre ved hjælp af en lille blæser. Varme udsendes bag på enheden. Dette gør det meget vigtigt at følge alle retningslinjer for frigørelse for at sikre, at enheden fungerer korrekt. Så snart den interne temperatur begynder at stige, starter kompressoren igen og arbejder på at afkøle til den forudindstillede temperatur. Når den ønskede temperatur er nået, slukkes kompressoren for at forhindre, at indholdet af køleskabet fryser.

Placering af din kompressor vinkøleskab

Du kan placere en kompressorvinkøleskab inde i dit hjem eller kontor. Du skal sørge for at følge alle retningslinjer for frigørelse for at sikre, at enheden er i stand til at udstøde. Du skal også sikre dig, at du placerer enheden i et rum, der kan holde sin vægt, når den er fyldt med vin.

Effektivitet

Mekanismen inde i kompressorvinkøleskabet gør det muligt at opretholde en lang række temperaturer, uanset den omgivende temperatur. Kompressorteknologi opretholder temperaturen hurtigt ved at skifte mellem til og fra efter behov.

Termoelektriske vinkøleskabe

Termoelektriske vinkøleskabe bruger en elektrisk strøm til at skabe en temperaturforskel mellem kølerens indvendige og det ydre miljø. Systemet bruger en metalstang, der er elektrolyseret. Den opvarmede ende vender ud mod det udvendige, for at fjerne varmen fra det indre af vinkøleskabet. Den køligere ende vender ind mod interiøret. I lighed med kompressorens vinkøler, fordeler en lille ventilator den kølige luft gennem hele indersiden. Der er ingen alternerende mekanisme og ingen motorer eller kompressorer til at skabe overskydende støj eller vibrationer. Disse enheder er generelt stille, men der kan være en lille smule støj fra blæseren. På grund af temperaturforskellen sker frysning ikke. Udstyret afkøler typisk indersiden af ​​køleren ti til tolv grader koldere end det omgivende miljø og opretholder denne temperatur automatisk.

Placering af din termoelektriske vinkøler

Fordi termoelektriske vinkøleskabe er fritstående, skal du følge godkendelsesretningslinjerne og lade tilstrækkelig plads på alle fire sider, for at køleboksen kan udstøde korrekt. Hvis varmen ikke får lov til at udtømme ordentligt, fungerer køleren ikke effektivt. På grund af design af termoelektriske enheder bør de desuden ikke placeres i et varmt rum.

Effektivitet

Termoelektriske enheder er moderat effektive til afkøling og afhænger af temperaturen i det ydre miljø. For at udnytte den termoelektriske nøjagtige køleevne, skal kølerne placeres i et rum med en mild temperatur.

Hvor stor skal mit vinkøleskab være?

Først skal du stille dig selv følgende spørgsmål:

•  Hvor meget plads har jeg til vinkøleskabet?
• Vil jeg placere enheden under et bord, oven på et bord eller fritstående?
• Hvor stor er min nuværende vinkollektion?
• Hvor meget vin planlægger jeg at købe i fremtiden?

 Vælg et vinkøleskab med lagerkapacitet til 20-55% mere vin end hvad du har ved hånden. Du har tilstrækkelig plads til, at din samling kan vokse, og har nok vin til rådighed til at underholde.

 I gennemsnit lagrer de fleste vinkøleskabe på markedet mellem 20-30 flasker vin. For dem der foretrækker kun at opbevare 1 flaske vin, er der mulighed for en enkelt flaske vinkøleskab. For entusiastiske vinsamlere, opbevarer vinkøleskabe med større kapacitet mellem 100 og 300 flasker. Størrelse er også en af ​​hovedårsagerne til, at vinkøleskabe har en fordel i forhold til traditionel vinkælder; med en række forskellige størrelser, er du sikker på at finde en, der passer til dit rum.

Hvad er forskellen mellem fritstående vs. indbygget vinkøleskabe?

Fritstående: 

• Hvis en enhed er angivet som fritstående, betyder det, at den ikke skal forsænkes i kabinettet. Dens udstødning er placeret bag på enheden, og for at fungere korrekt kræver den rigelig plads til at ”trække vejret”.

 Indbygget: 

• Hvis en enhed er indbygget, betyder det, at vinkøleskabet kan sænkes ned i skab, mens den stadig følger specifikke retningslinjer for frigørelse for at sikre, at det udmatter korrekt.

 De kan installeres under et bord, fritstående eller endda bærbare. De er perfekte til hjem, hoteller, restauranter, både, autocampere, kontorer, resorts, barer, vingårde osv.

Hvor skal jeg placere mit vinkøleskab inde i hjemmet?

• Køkkenet 
• Stuen 
• Spisestuen, 
• Baren 
• Kælderen
• Garagen 
• Udendørs gårdhave
• Under trappen 
• Skabet (med ordentlig luftcirkulation), 
• Alrummet
• Inde i din personlige vinkælder.

Er hylder vigtige i vinkøleskabe?

Vinkøleskabe har forskellige muligheder for hylder. De har enten metal- eller træreoler. Disse reoler kan have flaskestøtter, for at hjælpe flasken med at rulle rundt eller for at kunne stable flaskerne for maksimal opbevaring af bulk.

Er det værd at købe et vinkøleskab?

I modsætning til et køleskab eller vaskemaskine, er et vinkøleskab ikke en absolut nødvendighed for ethvert hjem. Det betragtes ofte som en rekreativitet og tilføjelse til en bar i hjemmet, udstyret køkken eller færdig kælder. Du vil gerne investere i dette apparat, hvis du er en hyppig vindrinker, entertainer eller vært eller ønsker at spare plads i dit almindelige køleskab. Et vinkøleskab vil tilføje smagen af ​​din vin, ved at holde den i det rette miljø og frigøre plads i dit køleskabs dørkasser.

Bruger vinkøleskabe meget strøm?

Sammenlignet med et køleskab i fuld størrelse, bruger et vinkøleskab typisk meget mindre elektricitet. Mens du stadig kører apparatet konstant, er det interne miljø ikke så dyrt. Det kræver mindre energi for at opretholde den temperatur, du indstiller. Afhængigt af størrelsen på dit vinkøleskab, bruger det mellem 100 og 500 kWh om året, mens køleskabe i fuld størrelse bruger mere end 500 kWH.

Kan du stable vin køleskabe?

Et flertal af vinkøleskabe på markedet, kan ikke stables og bør ikke stables oven på et andet apparat. De skal installeres i henhold til deres manuals anvisninger, enten under en skranke eller på et fritstående sted i dit hjem. Hvis du vil maksimere din opbevaring uden at opgive gulvplads, skal du kigge efter en enkelt model, der kan rumme op til 52 flasker eller er meget smal.

Kan man sætte rødvin i køleskabet?

Rødvin kan opbevares i et vinkøleskab, og det anbefales ikke at opbevare det i et almindeligt køleskab. Dette skyldes, at et almindeligt køleskab normalt har et meget koldere miljø, der kan ødelægge en rødvins smag efter en eller to dage. Opbevar rødvin i et vinkøleskab, der er indstillet til 13 grader. Opbevar den på siden og et sted, der er stille.

Opsætning, vedligeholdelse og fejlfinding af vinkøleskab

Før du installerer en køler, er her hvad du skal overveje:

 Dit vinkøleskab skal placeres på et fladt og plant sted. Placer den ikke på en skråning eller nedad eller et sted, hvor den mister stabilitet som for eksempel en trappe.

•  Undgå varme og sollys
• Undgå at placere enheden et sted, der er let tilgængeligt for kæledyr eller børn
• Undgå tæppe (Mens spild og lækager ikke sker meget ofte, kan de forårsage skimmel eller lugt, hvis de gør det. Hvis du skal installere dit køleskab over tæppet, skal du placere en plastmåtte mellem enheden og tæppet).
• Hold køleskabet væk fra vand, støv og andre miljømæssige faktorer, der kan forringe enheden.
• Når din nye køler er leveret, skal du lade enheden sidde i flere timer uden stikkontakt og med døren åben. Dette tillader enhver lugt fra frisk plast og malet metal, til ikke at forstyrre din vin.
• Lad enheden hvile lodret og frakoblet i mindst 24 timer, før den tilsluttes.

Mens du installerer dit nye vinkøleskab

Gennemgå brugsanvisningen grundigt, for at lære enhedens specifikationer. Manglende overholdelse af instruktionerne i manualen, vil i høj grad påvirke funktionerne i dit vinkøleskab.

•  Følg retningslinjerne for frigørelse nøje for at sikre, at din enhed kan installeres korrekt.
• Kontroller benene på vinkøleren, og sørg for, at den er stabil.
• Inden du fylder køleren med vin, skal du lade den køre i et par timer tom. Hvis enheden fungerer korrekt, skal du fylde den med vin.

Vær opmærksom på størrelsen på køleskabet for at sikre, at det passer ind i den tildelte plads.

Vedligeholdelse

• Det kan være nødvendigt at udskifte de interne lys og ledninger over tid.
• Sluk enheden for at undgå elektrisk stød, og fjern vinflaskerne, inden du rengør den.
• Brug ikke-slibende rengøringsmidler.
• Rengør vandbakken med jævne mellemrum.
• Aftør kølerens indvendige og udvendige side med en fugtig klud.
• Hvis du skal bruge et rengøringsmiddel, skal du bruge en hjemmelavet mild og giftfri opløsning.
• Kontroller udstødningen med jævne mellemrum, og sørg for, at den er fri for støv og snavs
• Håndter stativerne med forsigtighed, da du ikke vil beskadige disse.
• Rengør straks eventuelt spild inde i køleren

 Efter rengøring skal enheden ”luftes ud”, inden den fyldes med vin. Du bør rengøre din vinkøler dybt mindst en eller to gange om året. Brug aldrig et brandfarligt rengøringsmiddel til rengøring, da dette kan forårsage brand. Med den rette pleje skal dit vinkøleskab vare i mange år.

Fejlfinding

Alle vinkøleskabe fremstilles kommercielt. Selv når man følger de mest præcise fremstillingsprocedurer, er det muligt for nogle produktionsfejl at forekomme.

Hvis køleren ikke tændes:

•  Dobbelttjek, at køleren er tilsluttet korrekt
• Sørg for, at kontakten er tændt
• Kontroller stikkontakten
• Kontroller vejledningen for at sikre, at vinkøleren er installeret korrekt

 Hvis vinkøleskabet ikke køler korrekt:

•  Sørg for, at dit vinkøleskab får den korrekte spænding
• Kontroller, at temperaturen er indstillet til det ønskede niveau.
• Kontroller udstødningen og ventilationsåbningerne for at sikre, at de ikke blokeres, og at de rette retningslinjer for frigang følges
• Undgå at åbne døren til køleskabet så meget som muligt, da dette vil medføre uønskede temperatursvingninger.

 Ved fremkomst af støg:

•  Støj kan opstå, når enheden ikke er stabil og jævn på gulvet.
• Kompressorer kan være højere, og et trick er at polere fødderne med tæppe for at dæmpe vibrationen.
• Forkert ventilation kan hæve støjniveauet og varme enheden op, så det er vigtigt at sikre, at der er tilstrækkelig udluftning, så kompressoren ikke arbejder så hårdt.
• Luftcirkulation omkring den ene enhed hjælper også med at reducere støj, så enheden ikke vibrerer på noget andet.

 Ved fremskot af frost:

 Fjernelse af frostopbygning kan gøres ved at frakoble enheden og lade frosten fordampe. Hvis det fortsætter, skal enheden fejlfindes. Du kan tænde enheden igen og se om situationen er løst ved at tage stikket ud.

 Bemærk venligst:

•  Pas på beskadigede elektriske ledninger. Hvis din køler har en beskadiget elektrisk ledning, skal du straks udskifte den.
• Træk i ledningerne eller håndtering af den hårdt kan forårsage beskadigelse af enheden.
• Forsøg aldrig at omgå jordstiften, når du tilslutter køleren. Dette øger risikoen for elektrisk stød.
• Sørg for, at der ikke er løse forbindelser.
• Rør ikke ved køleren, når dine hænder er våde.

 Foretag regelmæssige kontroller for at sikre, at dit vinkøleskab fungerer korrekt. Hvis det ikke er tilfældet, og du ikke kan foretage fejlfinding ved hjælp af instruktionerne i den medfølgende vejledning, skal du tage enheden ud af stikket. Hvis din enhed ikke er indbygget, skal du være opmærksom på, at der er en mulighed for, at den vælter. Det er vigtigt ikke at trække alle stativerne ud på samme tid.

Hvordan skal et vinkøleskab renses?

Skimmelsvampe er overalt. Du bemærker sandsynligvis ikke, fordi det meste er fritflydende, mikroskopiske sporer. De frigøres i luften og flyder rundt, indtil de finder en overflade, de kan klæbe på og begynde at vokse. Når de kommer ind i din vinkøler, kan de forårsage alle mulige problemer. Det kan rådne dine vinetiketter og vinkork og forårsage nogle større skader på din samling. Hvis du har fundet det, vil du slippe af med det. Her er nogle af de bedste måder at dræbe skimmel i en vinkøler.

Før du dræber formen i et vinkøleskab

Før du dræber formen i din vinkøler, er der et par ting, du skal gøre først. Fjern vinen fra din køler, og opbevar den sikkert et køligt og mørkt sted. Undgå køkkener. Mellem komfur, ovn og opvaskemaskine er det ofte det varmeste plads i dit hus. Garager er generelt også et dårligt valg, da de normalt er uisolerede, og temperaturen kan svinge ganske lidt. Kældre er gode eller et skab. Læg din vin vandret på jorden, så vinen er i kontakt med kork, og sørg for, at den ikke er i direkte sollys. Da du bliver nødt til at lade din vinkøler være åben for at arbejde på den, skal du slukke for den, før du begynder at rengøre, så du ikke ender med at betale for en masse spildt strøm. Især kompressorenheder kan køre en voldsom regning, hvis de er åben for længe.

Blegning

Blegemiddel er et hårdt kemikalie, der fungerer bedst på hårde, ikke-porøse overflader som metal, glas og plast, men du vil undgå det, hvis din køler har træholdere. Blegemiddelets ioniske struktur, forhindrer det i at trænge ind i overfladen af ​​porøse strukturer som træ. På trækonstruktioner sender skimmel rødder ned under overfladen, og hvis du ikke dræber rødderne, vil formen dukke op igen. Før du begynder at rengøre med blegemiddel, er der et par forholdsregler, du skal tage. Blegemiddel er ætsende, selv for dine lunger, øjne og hud, så brug det altid et område, der er godt ventileret. Handsker anbefales også for at beskytte dine hænder. Brug aldrig koncentreret blegemiddel. Fortynd det. Forholdet skal være en del blegemiddel for hver 10 dele vand.

 Hæld blegemiddelopløsningen i en sprayflaske og sprøjt den på formen, eller påfør den direkte med en svamp eller klud. Når formen er blevet mættet, skal den være let at tørre væk. Sørg for at desinficere alle overflader i din vinkøler, ikke kun de inficerede områder. Du vil være sikker på, at du eliminerer eventuelle spredte skimmelsporer, der klamrer sig til siderne, taget, døren eller hylderne. Når du er færdig, skal du tage rent vand og vaske rester af blegemiddel tilbage. Gør det to gange, hvis du skal, indtil blegemiddelluften er væk helt. Længende lugt er dårlig for din vin. De kan sive ind gennem kork og ødelægge din vin. Når du er færdig, skal du tænde din vinkøler igen og lade den vende tilbage til en passende opbevaringstemperatur, før du sætter vinen tilbage.

Ammoniak

Ammoniak er en anden hård rengøringsmiddel, der ikke kan trænge igennem hårde, porøse stoffer, så det fungerer bedst på vinkølere med komponenter lavet af glas, stål, plast og krom. Ammoniak er en almindelig husholdningsrengøringsmiddel, der kan købes i ethvert supermarked eller isenkræmmer. Ammoniak dræber skimmelsvamp meget godt, men det producerer også giftige dampe og er hud- og øjenirriterende. Det meste af den ammoniak, der er tilgængelig til husholdningskøb, er blevet fortyndet til 5-10 procent koncentrationer, så det er sikkert at bruge for de fleste, men kan stadig forårsage sygdom og ubehag hos følsomme personer. Brug det kun i et godt ventileret område, brug altid gummihandsker og rør aldrig dine øjne, før du er færdig med at arbejde med det. Hvis det stadig generer dig, skal du overveje at bære beskyttelsesbriller og en støvmaske for at beskytte dig selv yderligere.

 Bland ammoniak med vand. Forholdet skal være 50/50. Hæld opløsningen i en sprayflaske eller påfør den direkte med en klud eller svamp. Coat alle de inficerede overflader i din vinkøler: vægge, tag, dør, hylder og bund. Vent 5-10 minutter, indtil opløsningen dræber formen, og tør den derefter af med en ren klud eller et håndklæde. Det kan også være en god idé at have en skrubbebørste til rådighed for at løsne og fjerne eventuelle hårde pletter. Når formen er renset væk, skal du vaske din køler ned med frisk vand, indtil der ikke er nogen resterende lugt. Noget bagepulver eller borax hjælper med at fjerne stædig lugt. Når duften er ryddet, skal du tænde for din køler igen.

Borax

Borax er et hvidt, krystallinsk pulver, der almindeligvis findes i toilet-, afløbs- og fliserensere. Det udsender ikke barske kemikalier eller dampe, så det er et godt valg til lukkede rum med dårlig ventilation. Når den påføres formen, ødelægger Borax den pH-balance, den har brug for for at vokse. Borax

Historien om vinkøleren

Vinkølerne har eksisteret i mange former i hundreder af år. Faktisk var de første “drinkskølere” faktisk isrum brugt af italienerne til at holde vin koldt.

 Isbokse eller isrum blev ofte fundet ved siden af ​​floder eller var fyldt med frossent vand, for at holde mælk og mad kold. Italienerne brugte først denne teknik til at køle vin, og de første vinkølere blev faktisk opfundet.

 Selv stammelignende samfund for tusinder af år siden, plejede at samle og opbevare is i huler eller grober for primitivt at opbevare mad, drikke eller pelse, selvom de naturligvis ikke ville have brugt dem som vinkøler. Historiske optegnelser viser, at disse gamle samfund, selvom de ikke forstod fysikken, stadig forstod fra observation, at når nedbrydelige fødevarer blev holdt kolde, varede de længere.

 Den næste udvikling kom fra kemikalier, der tillod kommerciel køling, der kombinerede væsker og kemikalier for at skabe en endoterm reaktion (fjernelse af varme = forkølelse). Ibn Sina, en fysiker og kemiker fra det 11. århundrede, var den første til at skabe den kølede spole, hvor han plejede at skabe æteriske olier. Dette var også en tidlig manifestation af en destillationsproces. En teknik, der bruges til at skabe vin og i sidste ende føre til vinkøleskabe.

 Det første køleskab til hjemmebrug var tilgængeligt i 1834; dette er virkelig begyndelsen på moderne køling, ved hjælp af dampe snarere end væsker til afkøling. Uden de fremskridt, der er gjort af amerikanske forskere, ville vi ikke have adgang til moderne vinkøleskabe. Moderne vinkøleskabe er mere avancerede end disse tidlige modeller, men fungerer stadig under lignende principper.

 På samme måde som vi er flyttet fra huler fyldt med is til bærbare enheder, der får strøm og bruger kemikalier, er vi gået et skridt videre og skabt små og kompakte vinkølere, der er i stand til at reducere vasketemperaturen på få minutter. Da teknologien letter miniaturisering af dele og komponenter, bliver enhederne mindre. Da teknologien er steget frem med opfindsomhed, er vi nu i stand til at køle vin på få minutter.